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Pianta sviluppata a canna piena con portamento eretto. Grumolo bianco tondo e grosso, con guaine avvolgenti, spesse e croccanti. Ciclo medio-tardivo.
Nome scientifico: Foeniculum vulgare dulce
Semina:da giugno a luglio.
Distanza:15-20 cm sulla fila; 40-50 cm tra le file.
Raccolta:da ottobre a novembre.
